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三明市

三明市,福建省辖地级市,位于福建省中部连接西北隅,地处北纬25°30′~27°07′、东经116°22′~118°39′之间,全市面积22965平方千米;东依福州市,西毗江西省[E5地名网www.ehome5.net],南邻泉州市,北傍南平市,西南接龙岩市;是一座新兴的工业城市,是全国文明城市和国家卫生城市、国家园林城市及中国优秀旅游城市。

区划名称三明市
行政级别地级市
区划代码350400
辖区面积22965 km²
人口数量259 万人
车牌代码闽G
电话区号0598
邮政编码365000
行政驻地三明市梅列区东新二路
气候条件亚热带季风气候
地理位置福建省中部

三明市行政区划

区划名称区划代码面积
梅列区350402353.8 km²
三元区350403811 km²
明溪县3504211730 km²
清流县3504231825 km²
宁化县3504242407.19 km²
大田县3504252294 km²
尤溪县3504263463 km²
沙县3504271815.09 km²
将乐县3504282246.7 km²
泰宁县3504291539.38 km²
建宁县3504301718 km²
永安市3504812942 km²

三明市历史沿革

上古属百越地,夏商时期属于扬州地,周代隶七闽地,战国时期属楚国地,秦汉时期属闽中郡及扬州会稽郡东冶县。

三国吴永安三年(260年),设立将乐县、绥安县(绥安县于东晋义熙元年(405年)改为绥城县,至唐贞观三年(629年)最终废置后未再恢复建制),隶属建安郡。

东晋义熙元年(405年),升沙戍堡为沙村县,是为沙县设县之始;后于唐武德四年(621年)改称沙县,先后隶属建安郡、建州。

唐朝开元十三年(725年),将沙县西部原黄连峒地带之黄连镇升格为黄连县,后于天宝元年(742年)改名为宁化县,隶属临汀郡;开元二十九年(741年)在原尤溪山峒地带设置尤溪县,隶属福州。

五代十国南唐中兴元年(958年),将原绥城县地之永安场、归化场分别升格为建宁县、归化县(后归化县于宋元祐元年即1086年改名泰宁县),隶属建州。

宋朝元符元年(1098年),析宁化县地设置清流县,隶属汀州。

明朝景泰三年(1452年),析沙县新岭以南地、尤溪宝山以西地设置永安县,隶属延平府;成化七年(1471年),析宁化、清流、将乐、沙县4县地设置归化县,隶属汀州府,后于民国二十二年(1933年)4月改名为明溪县;嘉靖十四年(1535年),析尤溪、永安、漳平和德化地设置大田县,隶属延平府。隆庆元年(1567年),析龙岩、大田、永安地置宁洋县,隶漳州府。

清代基本沿明制,设福建布政使司,辖九府二州,先后增设龙岩州、永春州和台湾府。雍正十二年(1734年),大田县改隶永春州(直隶州)。翌年,宁洋改隶龙岩州。

民国时期民国初年(1912年),改府为路,并改厅、州为县。三明境域属北路观察使署。

民国三年(1914年),改路为道,沙县、将乐县、泰宁县、尤溪县、建宁县、永安县统属建安道;宁化县、清流县、归化县、宁洋县统属汀漳道;大田县属厦门道。

民国十七年(1928年),废道制,实行新的省、县制,各县直隶福建省政府。

民国二十二年(1933年)11月,“闽变”发生,国民党十九路军在福建成立中华共和国人民革命政府(即福建人民政府),下辖闽海、延建、兴泉、龙汀四省及福州、厦门两个特别市。三明境域的沙县、将乐县、尤溪县、永安县、泰宁县、建宁县属延建省;清流县、明溪县(原归化县)、宁化县、宁洋县属龙汀省;大田县属兴泉省。

民国二十三年(1934年),“闽变”失败,四省撤销。

民国二十三年(1934年)7月,改组后的福建省政府实行行政区督察专员制,将全省划分为10个行政区。三明境域的沙县、尤溪属第三区(称南平专署);大田属第四区(称仙游专署);永安、宁洋、清流、明溪、宁化属第八区(称长汀专署);将乐、泰宁、建宁属第九区(称邵武专署)。

民国二十四年(1935年)10月,又将全省原划分的10个行政督察区缩并为7个行政区。尤溪县、永安县、将乐县、沙县属第二行政区;大田县、宁洋县属第六行政区;宁化县、明溪县、清流县、建宁县、泰宁县属第七行政区。

民国二十七年(1938年)4月,省政府内迁永安。6月,省保安处、县政人员训练所、三青团等一些国民党党、政、军机构相继迁到三元、梅列。

民国二十八年(1939年)2月,为便于管理,福建省政府决定以三元镇为中心,划出人口万余人的各乡,成立三元特种区,辖三元城关、列东、列西等地,仍视为沙县境内的一部分。

民国二十九年(1940年),由于三元特种区辖境小,财政入不敷出,遂将原沙县、永安、明溪3县属地各划出部分并入三元特种区,成立三元县。全县土地面积为1031平方公里,人口约3.8万人,隶属第二行政区。

民国三十五年(1946年)9月,全省行政区调整为9个行政督察区。三明境域的沙县、将乐县、泰宁县、建宁县、尤溪县仍属第二区(南平专署);宁化县属第七区(长汀专署);永安县、宁洋县、大田县、清流县、明溪县、三元县改属第九区(永安专署)。

民国三十六年(1947年),全省行政区又调整为7个行政督察区,永安专署改称第六区,三明境域各县隶属不变。

中华人民共和国成立以后1949年冬至1950年春,三明境域各地先后解放,分属龙岩、永安、南平专署。

1950年2月,福建省人民政府在永安县设立专(市)级建制的省督察机关即第七行政督察专员公署。同年4月,改称永安行政督察专员公署。下辖三元县、永安县、明溪县、清流县、宁化县、大田县、宁洋县、德化县(同年10月27日划归晋江专区)。

1956年6月,永安专署撤销。7月间,三元、明溪2县合并成立三明县,隶属南平专署。永安县、清流县、宁化县、宁洋县(1956年7月9日国务院第34次会议决定撤销)隶属龙岩专区,大田县隶属晋江专区。

1958年4月,三明辟为重工业基地后即成立三明重工业建设委员会,为党政合一领导机构,负责领导三明工业区的工业建设以及各项市政建设与管理工作,直属省委、省人委领导,并与南平地委、行署双重领导三明县。

1959年2月,经中央批准,三明重工业建设委员会与三明县机构合并,成立三明人民公社筹委会(省辖)。

1960年1月,三明人民公社筹委会改名为三明市人民委员会(为省辖三明市)。

1961年11月,恢复三明县建制,辖区为原明溪县行政区域。同月,清流、宁化、永安三县从龙岩专区划归三明市,辖区扩大为四县。

1963年5月,国务院批准设立三明专员公署,将三明市降为地辖市,专署下辖三明市、三明县、永安县、清流县、宁化县、大田县(同月从晋江专区划入),共计一市五县。

1964年4月,三明县恢复为原明溪县名。

1967年2~3月,三明军分区奉命介入地方执行“三支两军”任务,成立生产领导小组,负责三明地区的工农业生产。同年7月,福州军区党委决定成立三明专区军事管制委员会。

1968年10月,成立三明专区革命委员会,为党政合一的领导机构,行使原地委、专署的全部职能。1970年6月18日,省革命委员会决定将尤溪、沙县、将乐、泰宁、建宁5县划归三明专区,7月正式划入。三明专区辖区扩大为一市十县。同年12月,三明专区革命委员会改为三明地区革命委员会。

1978年3月29日,三明地区革命委员会改称为三明地区行政公署,辖区不变。

1983年4月,经国务院批准,将原地辖三明市改为省辖市,并撤销三明地区行政公署,实行以市带县的管理体制。1984年9月,经国务院批准,永安县改为永安市(县级市)。

三明市地理环境

位置境域

三明市位于武夷山脉与戴云山脉之间,地处闽中和闽西北结合部,地理坐标为北纬25°30′~27°07′,东经116°22′~118°39′,全境总面积22965平方千米。东与福州市的闽清、永泰毗连;东南邻泉州的德化、永春;西南接龙岩地区的漳平、连城、长汀;北靠南平地区的邵武、顺昌、南平;西北与江西省的石城、广昌、南丰、黎川交界。

地质地貌

地质

三明市境域地层结构发育完整,自下元古界至新生界共有12个系,37个地层单元包括变质岩、侵入岩、火山岩、沉积岩四大岩类。最古老的岩石层分布于建宁一带的晚太古代天井坪组,是华夏古陆核的组成部分,代表福建省最古老的岩石层。

由于三明地跨福建三大构造单元,地质结构上存在四条断裂带:沙县—南日岛北西向断裂带,途经泰宁、将乐、沙县、尤溪等地;永安—晋江北西向断裂带,途经明溪、永安、大田等地;邵武—河源北东向断裂带,途经泰宁、建宁、宁化等地;政和—海丰北东向断裂带,贯穿尤溪、大田、永安、沙县及三明城区。

地貌

三明境内以中低山及丘陵为主,北西部为武夷山脉,中部为玳瑁山脉,东南角依傍戴云山脉。峰峦耸峙,低丘起伏,溪流密布,河谷与盆地错落其间,全境地势总体上西南部高,北东部低,海拔最高(建宁白石顶)1858米,最低50米。

气候条件

综述

三明境内地处沿海低纬度区,气候属中亚热带季风气候区,宁化、清流、建宁、泰宁、明溪、将乐高海拔山区为中亚热带气候;南部、东南部的尤溪、沙县、三明市区及永安、大田的低海拔区具有南亚热带气候特点。境内气候总特征是:气候温暖湿润,四季分明,雨量充沛。夏半年多东风炎热多雨,冬半年多东北风寒冷干燥。由于境内地形差异很大又可造成局部性小气候,特别是垂直分布的小区域气候差异更大,常有“一山有四季,十里不同天”的立体气候。

形成上述气候特征的主要因素:(1)境内处于福建西部的中段地带,属于低纬度区,光照时间长,年平均日照时数可达1727.1~1897.5小时,得到较充分的太阳光热因而气温高,同时受海洋影响较大。夏半年,来自太平洋与印度洋的季风可带来大量水汽,因而雨量充足造成境内夏季高温多雨;冬半年,北方大陆来的冷空气到境内已成强弩之末,仅对境内西北部有影响,故境内冬季寒冷干旱。(2)地形的影响:境内属中低山地区,地形、地貌、坡向、植被错综复杂,其中丘陵与盆谷占43.34%,山地占56.33%,千米以上山峰有454座,大山脉有武夷山脉中段、杉岭山脉南段、玳瑁山脉北段、戴云山脉北段,呈北东—南西走向平行分布,造成东西高、中间低,由西向东倾斜略呈马鞍形的地貌态势,这种地形极大影响了境内气候,因戴云山脉与玳瑁山脉的屏障作用形成闽中谷地少雨区。而复杂的地形又造成了山区增温型气候与山区降温型气候。地形的差异造成盆地与山地气候明显差异。

气温

气温总体上具有四周期变化特点,气温1月最低,7月最高,春季趋向上升,秋季下降;气温日变化以日出前最低,午后最高。年平均气温17℃~19.4℃,南北相差2℃,总体上为西北部低,东南部高,河谷丘地高于山地。最冷月均在1月,各地变化也较大,最低气温可达-10℃,最高也不超出10℃,极端低温可达-11.3℃。最热月在7月,平均气温为27℃~28℃,极端高温可达40.5℃,平均日较差<10℃。境内四季分明:由南向北,春季从2~3月下旬开始,夏季从5月上旬至下旬开始,秋季从9月下旬至10月上旬开始,冬季从11月下旬至12月下旬开始。各季持续时间:夏季:北部120~150天,南部150~160天;冬季:北部90~100天,南部仅30~50天;春秋两季基本上相同,各持续80~100天。建宁、泰宁、宁化秋季特短,仅60天左右。

无霜期可在216~304天之间变化,南部几县霜日10~35天,初霜在11月19日至12月15日,终霜在2月11日至3月5日相对较长,北部几县相对偏短。≥10℃的活动积温在4000℃~6000℃之间变化,三明、沙县两地比较高,可超过6000℃,450米以上都不适合种植双季稻。

各县(市)平均气温在18.0℃(建宁)~20.3℃(三明)之间,与常年同期相比,除明溪、大田正常,将乐、宁化、清流、永安偏高外,其余各县(市、区)为显著偏高~异常偏高。

四季特征

冬季(12~2月):各县(市、区)平均气温在8.3℃(建宁)~12.4℃(大田)之间。西北部各县除将乐、明溪外均≤10℃,东南部在12℃左右。与常年同期相比,除永安偏高,尤溪、大田显著偏高外,其余各县(市、区)均正常。

春季(3~5月):各县(市、区)平均气温在18.4℃(泰宁)~20.4℃(永安)之间。西北部各县除将乐外均≤19℃,东南部在20℃左右。与常年同期相比,除明溪、大田正常外,其余各县(市、区)为偏高~显著偏高。全市无“倒春寒”天气、亦无“五月寒”天气。

夏季(6~8月):各县(市、区)平均气温在26.4℃(大田)~28.4℃(沙县)之间。与常年同期相比,将乐、宁化、明溪、永安、大田正常,三明、清流偏高,沙县、尤溪显著偏高,建宁、泰宁异常偏高。

秋季(9~11月):各县(市、区)平均气温与常年同期相比,均正常,平均气温在18.5℃(建宁)~21.2℃(三明)之间。与常年同期相比,均属正常。

降水

三明市各县年降水量平均在1400~2000毫米之间,随海拔高度增高而增加。年平均降水量为1688毫米,属福建省丰水区,最大年降水量可达2422.4毫米(清流),最小降水量为904.6毫米。由于玳瑁山脉与戴云山脉的屏障作用,闽中谷地降水量偏少。

三明市各县降雨的季节变化基本一致,3~4月为春雨季,降水日数较多,而强度弱,一般占全年降水量的25%~30%;5~6月为梅雨季,降水量多,强度大,占全年降水量的30%~35%,月平均降水日数为15~20天,连续暴雨一般出现在本季;7~9月为台风、雷雨季,不同地区变化较大,一般占全年降水量的20%~27%,月平均降水日数为8~15天;10~11月为旱雨季,是全年的干旱季节,降水量占全年的12%~14%,月平均降水日数为10~12天,最长连续无降水日一般在本季,偶尔也会出现连绵阴雨的烂冬天气,给冬耕冬种带来不便。

降水量的相对率,一般雨量较多的2~8月相对变率都在50%以下,而少雨季节的10月至翌年1月的相对变率可大于50%。

日照

三明平均日照时数1727.1~1897.5小时,年日照百分率为38%~43%,各月日照时数以7月最高,可达226~272小时,2月最小,为87~99小时,太阳总辐射量在本市比较充足,可达120千卡/平方厘米,但在地域分布上有差异,总体呈南部高北部低的态势。

各县(市)的日照在1661(大田)~1830(明溪)小时之间,与常年相比,除建宁显著偏多外,其余各县(市、区)为正常~偏多。

冬季(12~2月):各县(市、区)日照时数在209(沙县、尤溪)~296(明溪)小时之间;与常年同期相比,除尤溪偏少外,其余各县(市、区)均正常

春季(3~5月):各县(市、区)日照时数在313(清流)~356(建宁)小时之间;与常年同期相比,除建宁、泰宁、明溪偏多外,其余各县(市、区)均正常。

夏季(6~8月):各县(市、区)日照时数在531(大田)~656(建宁)小时之间;与常年同期相比,除建宁偏多外,其余各县(市、区)均正常。

秋季(9~11月):各县(市、区)日照时数在463(大田)~544(沙县)小时之间,与常年同期相比,宁化、明溪、大田正常,沙县异常偏多,三明、建宁显著偏多,其余各县市为偏多。

水文特征

2013年全市地表水资为184.48亿立方米,折合年径流深803米,比2012年少37.2%,比多年平均值少14.6%,属偏枯水年份。三明市各行政分区地表水资源量与多年平均值相比除大田县、尤溪县分别偏多7.1%和9.8%外,其他各县区都偏少,其中,尤溪县的地表水资源量最多,为31.9亿立方米,占全市地表水资源总量的17.3%,该水量比多年平均值多9.8%;三明市区最少,为9.46亿立方米,占全市地表水资源总量的5.1%,比多年平均值少8.7%。

三明市主要河流沙溪、金溪、尤溪的地表水资源量分别为86.17亿立方米(含入境水量9.94亿立方米)、52.75亿立方米(含入境水量2.35亿立方米)、53.46亿立方米(含入境水量5.55亿立方米),与多年平均值相比沙溪、金溪,分别少22.8%、24.9%,尤溪多13.6%。

三明市自然资源

土地资源

2014年,三明土地总面积229.65万公顷,其中:耕地面积19.47万公顷,占土地总面积的8.48%;园地面积6.97万公顷,占土地总面积的3.04%;林地面积183.20万公顷,占土地总面积的79.77%;草地面积3.42万公顷,占土地总面积的1.49%;城镇村及工矿用地面积5.20万公顷,占土地总面积的2.29%;交通运输用地面积2.36万公顷,占土地总面积的1.15%;水域及水利设施用地面积4.51万公顷,占土地总面积的1.96%;其他土地面积4.19万公顷,占土地总面积的1.82%。

矿产资源

三明市矿产资源由于地质构造差异,矿产资源分布不均,造成资源空间分布不均匀。煤矿主要分布在大田、永安、清流、将乐等地,且品种单一;铁矿主要分布在大田、永安等地;金矿主要分布在尤溪、泰宁、建宁一带;铅、锌、铜、硫铁矿主要分布在大田、尤溪、永安、将乐一带;钨矿分布在宁化、清流等地;重晶石分布在永安、明溪等地;石灰岩主要分布在永安、大田、清流、将乐、宁化、三元等地;萤石主要分布在将乐常口、明溪胡坊、清流余朋。截至2014年底,全市已发现各类矿产79种,其中探明储量的矿产49种,主要有:煤、铁、铅、锌、钨、锡、金、银、石灰岩、重晶石、萤石、钾长石、高岭土、硫铁矿、蓝宝石等。探明储量的矿区中,大型矿床6个,中型矿43个,已开发利用的矿产43种。

森林资源

三明市林地面积189.47万公顷,占土地总面积的82.5%,森林覆盖率76.8%,活立木蓄积量1.15亿立方米,毛竹储量3.8亿株,人均林木林地资源居全省第一,是全国少数几个超亿立方米的设区市之一,素有“中国绿都”之称。

水利资源

三明地形以山地和丘陵为主,全年气候温暖湿润,雨量充沛,河流密布,主要河流有沙溪、金溪、尤溪。全市集雨面积在10平方千米以上的河流有250条,其中集雨面积100平方千米以上的河流有75条,都属山区性河流,水量充沛且季节性变化大,为水资源相对丰富的地区。气候属亚热带季风气候,多年平均降水量1519~2044毫米,特殊的自然地理条件决定了三明市水旱灾害频繁,防汛抗旱任务繁重。技术可开发的水能资源244.71万千瓦。

三明市人口民族

人口

2019年末全市常住人口259万人,比上年末增加1万人。其中,城镇常住人口157.8万人,占总人口比重(常住人口城镇化率)为 60.9%,比上年末提高0.7个百分点。全年常住出生人口3.5万人,出生率为13.6‰;死亡人口1.7万人,死亡率为6.6‰;自然增长率为7.0‰。

家庭户人口

2015年末,全市共有家庭户78.74万户,家庭户人口为250.4万人,平均每个家庭户的人口为3.18人,比2010年第六次人口普查的3.04人增加0.14人。

性别构成

2015年末,全市常住人口中,男性人口为128.0万人,占50.6%;女性人口为125.0万人,占49.4%。总人口性别比(以女性为100,男性对女性的比例)由2010年第六次人口普查的109.4下降为102.4。

年龄构成

2015年末,全市常住人口中,0~14岁人口为49.3万人,占19.5%;15~64岁人口为174.6万人,占69.0%;65岁及以上人口为29.1万人,占11.5%。同2010年第六次人口普查相比,0~14岁人口的比重上升3.3%,15~64岁人口的比重下降5.2%,65岁及以上人口的比重上升1.9%。

民族

2015年末,全市常住人口中,汉族人口为249.5万人,占98.6%;各少数民族人口为3.5万人,占1.4%,少数民族主要有畲族、回族、壮族、苗族、满族、布依族、高山族、土家族、侗族、彝族等。其中畲族人口数在各少数民族中为最多,占全市总人口比重的1.1%。

三明市历史文化

城市象征

1991年1月24日三明市七届人大常委会第20次会议决定,将三角梅和迎春花并列为“市花”,将黄花槐和红花紫荆并列为“市树”。

地方方言

三明市辖九县一市二区今所通行的方言,在全国十大区汉语方言中占有3种:闽方言、客方言和赣方言。属于闽方言的又有闽中、闽南、闽东、闽北4个区和3个过渡小区;属于客方言的是闽西客方言区的一部分;属于赣方言的是和赣东方言连片相近的闽西北赣方言区的一部分。在闽方言和客、赣方言之间还有一个过渡区。这10种大小方言之间均不能通话。

永安市、三元区、梅列区和沙县4个市(区)、县的大部分地区通行的是闽中方言,使用人口约80万人。

大田县的屏山、吴山、济阳等乡和桃源乡的部分村,永安县的西洋、大湖两乡近半和三元区岩前乡的部分村,尤溪县坂面乡的街面村通行的是闽南方言,使用人口6万多人。

尤溪县的尤溪口镇和洋中乡通行的是闽东方言,使用人口4万多人;沙县的青州镇通行的是闽北话和闽中话的过渡方言,使用人口约1万人。

大田、尤溪两县大部分地区及与其连片的永安、沙县的个别乡,是闽中和闽南、闽东3种方言之间的过渡地带。

建宁县话是闽赣方言区;泰宁话基本上也属闽赣方言,使用人口约22万人。

宁化、清流两县通行的是客家方言,使用人口约40万人。

闽方言和客、赣方言之间的过渡区包括将乐、明溪两县。将乐话语言体系属于“建州八音”系统的闽北方言,后受客、赣方言渗透,逐步形成兼有闽方言和客、赣方言的特点;明溪话也兼有闽方言、赣方言和闽西客方言的特点,把它们归入某个区都是不合适的,彼此间勉强可以通话,所以列为过渡区,使用人口约22万人。

戏曲文化

梅林戏

梅林溪被誉为全国“天下第一团”的泰宁到梅林戏俗称“泰宁大戏”,流行闽赣边陲,相传清乾隆年间,由徽班经江西、浙江传至闽而形成的一种乡土戏。表演方式形成了梅林戏朴实、粗犷的艺术风格,唱念打做都有一定的程式动作,唱腔以皮簧、拨戏、吹腔为主,尚有南词北调,弦索、四平调、青板,小调等;乐器分文乐(弦乐、管乐)、武乐(锣、鼓、板);音乐曲调以弦乐伴奏和吹奏乐为主。行当有“七紧、八宽、九逍遥”之称,角色也分生、旦、净、末、丑,行当全、分工细,生、旦唱词大嗓开小嗓落,每句都有“噫”的拖音,山歌风味浓。花脸唱腔节奏强烈,老生唱腔变化多,声调高昂,丑行唱念结合,全剧粗犷与婉转相兼,别有情趣。服饰精致古野考究,化装时常在眉与唇间饰以红点更觉可爱,加上语言由过去讲当地的“土官话”改为现在的普通话上演。传统剧目有《飞龙带》、《兰腰带》、《乾坤带》、《鸳鸯带》、《双贵》、《单贵图》等。

肩膀戏

肩膀戏,亦称肩头坪。据《沙县志》记载,清朝宣统年间,闽中沙县的民间戏剧十分活跃,各班竞相演出,时有“玉枕轩”的领班连细狗别出心裁,创新一种小孩子站在大人肩膀上表演的肩膀戏。主要剧目有《小放牛》、《补缸》、《花子过关》等。肩膀戏,是福建省独有的民间传统艺术。演技奇特,唱腔动听,兼容各调,场地不拘。素有“肩膀上的民间艺术奇葩”之美誉。

宜黄戏

宜黄戏俗称大戏、土戏。由昆曲、西秦腔发展演变而成的。明朝末年由江西抚州传入建宁,盛于清朝。当时,建宁拥有同师同祖同腔调的戏社五个,遍及建宁各集镇。宜黄戏主要以用二换一曲唱到底的《碧玉簪》、《珍珠塔》誉名,次以传统正本戏《龙凤配》、《二度梅》、《下南唐》等二十余个剧目广流于众。宜黄戏腔调多唱上线(二换或二簧)折子戏(俗称杂戏)多于正本。

南词

南词是将乐主要地方戏曲之一。据考,它源于江苏省苏州,原系一种坐唱曲艺。清代中期从浙江传入将乐,后广泛流传。县内城乡组建班社坐唱戏文,演唱者5~10人不等。在长期演唱实践中,此曲艺经民间艺人不断加工发展,吸收民歌小调之精华,逐步形成带有地方韵味的将乐南词。

民俗文化

客家民俗

三明,作为福建省的一部分,因为山的阻隔、语言的特殊、历史的落后和贫困,受外来文化影响较少,所以,相对地它保留了更多的晋、汉、唐、宋历史上几次客家大迁移的古代民俗文化。

岁节:舞龙,历来是岁时节日最为突出的一种民俗游艺活动,三明各地均有此俗,每逢佳节,人们在村头、草坪、长街、广场相聚舞龙,增添节日的喜庆,乞求来年的安康。这一带的龙,大多是竹、木、布、纸等扎成的,一般少则九节,多则三十余节,均为单数。

婚娶:始于周代的婚礼,至今在三明的一些地方依然可见。原始社会末期的“抢亲”,在我们这里仍有许多保留,例如迎娶新娘多半在半夜或天明之前;迎亲队伍到达女家时,女方把家中所有灯火全部吹灭,要等男方进门用带来的灯火将女方家的灯会部点亮,新娘才能出门等等,都是抢亲习俗的遗留。

食住:这方面的习俗是最有时代的代表性,在宁化、清流、明溪一带有着从晋代就已经有了记载“吃老鼠干”的习俗;宁化的“鱼生”资格就更老了,可以推至原始社会末期;还有“韭菜包”,它应当是北方饮食文化对南方饮食文化影响的最好见证。

放河灯:每年农历七月十五前后几天是客家人祭祀故去的亲人,超度亡灵的日子。旧时家家户户要制作米果、擂茶、制备三牲、香烛、纸钱,恭迎列祖列宗“回家”探视。村中还要打醮、做焰口、放河灯……其中最有趣的是放河灯。河灯是用上过蜡的红纸剪成荷花、鱼、船等形状,里面按上一根纸捻,入夜由僧人带至船上。僧人在船上设坛,诵经念佛,敲敲打打。无非是追荐亡灵,祈求消灾降福。烧过祭文后,在河灯里注入灯油,点亮放入江中。

青水畲乡民俗

青水畲族乡由王审知于公元885年在青水盖竹洋定居伊始,繁衍至今,已有1100多年的历史。现有族谱1套12本,还存有4500年前(公元前约21世纪)高辛帝御赐的金铜轴畲族图腾一幅,长12米;颖川堂“钟氏锦彩”一面六图,即:披荆斩刺、铁画银钩、高山流水、祖得内贤、凤六定居、大展宏图。明清时属四十一都,是福建省17个少数民族之一,三明市唯一的少数民族聚居地。于1987年10月7日经福建省人民政府批准改设畲族乡。

饮食文化

宴席

三明境域地处山区,民风淳朴,宴席比较简单,一般酒宴为“八大碗两盆汤”为标准。70年代后期,随着人民生活水平的不断提高,宴席的水准也在不断的上升,人们开始注重色、香、味美,山珍海味也较为常见。烹调工艺也丰富多彩,并融入闽菜、川菜、粤菜等特点。80年代始,三明群众宴席有较大变化,有“鸡鸭鱼肉赶下桌,乌龟王八爬上席”的新俗语。而且,西式饮食也逐步传入,如大型宴会中的自助餐,家庭式的西餐小宴等。90年代,人们又追求“返朴归真”,喜欢无污染的自然食品。还出现了不少以保健为目的的“药膳”餐饭,深受人们的欢迎。同时,菜肴的命名也越来越艺术化,有“孔雀开屏”、“南海风光”、“松鹤遐龄”、“龙凤呈祥”等。

山乡村镇的菜肴及宴席除了保持原有的特色之外,大多亦向城市的烹调工艺靠拢。

菜肴

改革开放后,人们生活富裕了,鸡、鸭、鱼、肉等荤菜成了人们日常的菜肴,还有三明特产,如宁化的辣椒干、老鼠干,明溪的肉脯干,沙县的板鸭,永安的笋干,泰宁、建宁的豆荚干等,也成为地域性较为流行的上乘食品和馈赠亲友的珍贵礼品。

三明市名优特产

三明物产丰富,竹、木、菇、闽笋、建莲、金桔、猕猴桃、花柰、天然宝石以及“汀州八干”的明溪肉脯干、宁化辣椒干、田鼠干在国内外久负盛名。

明溪县:明溪肉脯干有“三老”、“秋荣”、“荣兴”、“老罗记”、“华鹰”、“正茂”等品牌,各种口味、包装都有。正茂香肠。

清流县:清流“蔬珍”笋干、笋丝、酸菜干、苦菜干、黄花菜、黑笋干、巴西菇、花菇告示;嵩溪豆腐皮、清津牌纯天然葛粉丝、九龙湖鱼干,“九利”茶籽油。

宁化县:客家传统美酒“客源酒娘”、天然纯净“老鼠干”、宁化山茶油、笋干、花菇、茶树菇、红菇、豆腐皮。

梅列区:草菇、老抽、香酥、白米醋、老抽王、黄豆油等三星公司的“龟龙”牌系列食品。健盛公司的天然水煮笋、猪肚菇、小白菇、珍稀菇、茶树菇。

将乐县:洋窠熟笋干、苦瓜茶。

沙县:郑湖板鸭和浩田板鸭以及夏茂特产“辣倒神”牌辣酱;沙县富口“老情人”豆干、麻辣豆干、猪肉干、素牛肉、卤花生。

三元区:农旺出品的笋脯分“五香”、“麻辣”两种口味;原野食品笋片、脆笋、鲜菇;水煮笋、清水笋。

永安市:永安玉笋、清水盐笋、清水苦笋、香辣苦笋、安贞粉干、含笑馅饼、永安金线莲。

泰宁县:大金湖盛产各类天然淡水鱼,如金湖白鱼、鱼条、鱼片、翘嘴鱼、枪鱼、桂鱼、鲤鱼、黄安等十几个品牌。

建宁县:省著名商标“文鑫”:西门莲子、皇家贡品建莲莲子(礼品)、红枣桂圆莲子糊、建宁白莲、建宁莲子、孟宗笋干品牌产品:金丝笋、闽丝笋、水煮笋、凤尾笋、水煮笋干(礼品)。

大田县:阿佳野菜、鱼腥草茶、绞股蓝茶、苦菜茶、金针菜、绞股蓝珠茶、脱水苦菜、玫瑰茄、苦菜干;上京仙人掌面干、高山茶、九层粿、武陵烤兔等。

尤溪县:金桔、珍珠笋干、茶树菇。

三明市风景名胜

综述

三明市拥有泰宁世界自然遗产地、世界地质公园2个世界级品牌和国家级、省级旅游品牌各50多个,数量和等级名列全省前茅。主要旅游景区有泰宁金湖,将乐玉华洞,永安桃源洞、鳞隐石林,闽湖,宁化天鹅洞,清流九龙湖,沙县淘金山,三明市区格氏栲自然保护区、万寿岩旧石器时代文化遗址、大佑山、瑞云山,尤溪九阜山,建宁金饶山、闽江源等。

金湖

金湖风景名胜区因地处金溪上游,富含沙金而得名。金湖整体形状呈圆弧形,仿佛一轮新月,由东北向西南,再折向东南。湖区有大小溪涧数十条,汇集周边6县市4766平方公里流域的水流,景区总面积136平方公里,其中水域面积26平方公里,全长62公里,有“百里金湖”之称。

金湖1987年被列为省级风景名胜区,1994年1月升格为国家重点风景名胜区,2001年被评为国家 AAAA 级旅游区和国家地质公园。 金湖景观资源十分丰富,可概括为72峰、36岩、18洞、5泉、2瀑之美景,共分八大景区189个景点,49处胜景,具有山清、水秀、石美、洞奇、峰怪的“五绝”特点;景区生态良好,原始次生林覆盖率达 95% 以上,水质优良,丹崖、翠峰、碧水相映成趣;生物多样性丰富,珍稀动植物繁多; 气候宜人,冬暖夏凉,春暖秋爽,四季适游,是度假避暑、休养旅游、科考科普、水上运动的理想胜地。

玉华洞

玉华洞国家级风景名胜区,因洞内岩石光洁如玉,华光四射而得名,是福建省最大的石灰岩溶洞。

全洞总长约6公里,有两条通道,由藏禾洞、雷公洞、果子洞、黄泥洞、溪源洞、白云洞等6个支洞和石泉、井泉、灵泉等3条宽1〜3米,深不及膝的小阴河组成。洞内小径盘曲,有180多个石灰岩溶蚀而成的景点,其中尤以“仙人田”、“炼丹炉”、“荔枝柱”、“苍龙出海”、“童子拜观音”等形象最为逼真。进口为“一扇风”,风声不止,出口是“五更天”,可以使人体验到由昏暗转为光亮的景色。玉华洞于汉初被人发现后,游踪不断。宋代杨时、李纲等曾游此洞。

闽江源

千里闽江正源发源于保护区内严峰山西南麓,闽江源自然保护区总面积13022公顷。区内金铙山海拔1858米,是三明第一个高峰,地层古老,又是建宁椴、建宁金腰的模式标本采集地。该区是武夷山脉中亚热带森林生态系统保护区的重要组成部分,是珍稀野生动植物的良好栖息地,有国家重点保护植物36种,国家级保护动物17种。

仙人谷

仙人谷国家森林公园是一座城区型国家森林公园。园内原始次生林,拥有仙谷潺岩景区、萍溪飞瀑景区、观光果园区、民俗休闲区四大景区,园内维管束植物130科、522种,不乏国家一级、二级保护珍贵树木。公园森林覆盖率95%,是白鹇、猕猴、穿山甲等国家重点保护野生动物繁衍生息的天堂。

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