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天津市

天津,简称“津”,别称津沽、津门,是中华人民共和国省级行政区、直辖市、国家中心城市、超大城市,环渤海地区的经济中心,亚太区域海洋仪器检测评价中心,国际性综合交通枢纽。截至2018年,全市下辖16个区,总面积11966.45平方千米,2019年末,常住人口1561.83万人,城镇人口1303.82万人,城镇化率83.48%。

天津地处中国北部、海河下游、东临渤海,是中国北方最大的港口城市[E5地名网www.ehome5.net],国家物流枢纽,全国先进制造研发基地、北方国际航运核心区、金融创新运营示范区、改革开放先行区,首批沿海开放城市,是中蒙俄经济走廊主要节点、海上丝绸之路的战略支点、“一带一路”交汇点、亚欧大陆桥最近的东部起点,位于海河五大支流南运河、子牙河、大清河、永定河、北运河的汇合处和入海口,素有“九河下梢”“河海要冲”之称。

天津是自古因漕运而兴起,唐朝中叶以后成为南方粮、绸北运的水陆码头;金朝在直沽设“直沽寨”;元朝设“海津镇”,是军事重镇和漕粮转运中心;明永乐二年(1404年)正式筑城,是中国古代唯一有确切建城时间记录的城市;清咸丰十年(1860年)天津被辟为通商口岸后,西方列强纷纷在此设立租界,天津成为中国北方开放的前沿和近代中国洋务运动的基地。历经六百多年,造就了天津中西合璧、古今兼容的独特城市风貌。

区划名称天津市
行政级别直辖市
区划代码120000
辖区面积11966.45 km²
人口数量1561.83 万人
车牌代码津A-津R
电话区号022
邮政编码300000
行政驻地河西区友谊路30号
气候条件温带大陆性季风气候
地理位置华北

天津市行政区划

区划名称区划代码面积
和平区12010161.1 km²
河东区120102372 km²
河西区12010342 km²
南开区12010439 km²
河北区12010529.62 km²
红桥区12010621.3 km²
东丽区120110477.34 km²
西青区120111570.8 km²
津南区120112420.72 km²
北辰区120113478 km²
武清区1201141574 km²
宝坻区1201151509 km²
滨海新区1201162270 km²
宁河区1201171414 km²
静海区1201181476 km²
蓟州区1201191593 km²

天津市历史沿革

天津,中国四大直辖市之一,也是中国北方最大的开放城市和工商业城市。天津简称“津”,意为天子经过的渡口,也称“津沽”、“津门”。

天津所在地原为海洋,四千多年前,在黄河泥沙作用下慢慢露出海底,形成冲积平原。古黄河曾三次改道,在天津附近入海,3000年前在宁河区附近入海,西汉时期在黄骅县附近入海,北宋时在天津南郊入海。金朝时黄河南移,夺淮入海,天津海岸线固定。

天津地区在商周时期即有人类居住,但作为城市则形成较晚。隋朝大运河的开通,使位于运河北部、兼有河海运输之便的天津地位日渐重要,运河与“五河尾闾”(今海河)在市区三岔河口交汇,天津便以“三会海口”名于史册。唐朝中叶以后,天津成为南方粮、绸北运的水陆码头。

汉武帝,在武清设置盐官。

隋朝,修建京杭大运河后,在南运河和北运河的交会处(今金刚桥三岔河口),史称三会海口,是天津最早的发祥地。

唐朝,在芦台开辟了盐场,在宝坻设置盐仓。

辽朝,在武清设立了“榷盐院”,管理盐务。

金朝贞佑二年(1214年),在三岔口设直沽寨,直沽是天津城市发展中有史料记载的最早名称。

元延祐三年(1316),“改直沽为海津镇”,这里成为漕粮运输的转运中心。设立大直沽盐运使司,管理盐的产销。

明建文二年(1400年),燕王朱棣在此渡过大运河南下争夺皇位。朱棣成为皇帝后,为纪念由此起兵“靖难之役”,在永乐二年十一月二十一日(1404年12月23日)将此地改名为天津,即天子经过的渡口之意。作为军事要地,在三岔河口西南的小直沽一带,天津开始筑城设卫,称天津卫,揭开了天津城市发展新的一页。后又增设天津左卫和天津右卫。

清顺治九年(1652年),天津卫、天津左卫和天津右卫三卫合并为天津卫,设立民政、盐运和税收、军事等建置。雍正三年(1725年)升天津卫为天津州。雍正九年(1731年)升天津州为天津府,辖六县一州。

清末时期,天津作为直隶总督的驻地,也成为李鸿章和袁世凯兴办洋务和发展北洋势力的主要基地。

1860年,英、法联军占领天津,天津被迫开放,列强先后在天津设立租界。

1900年7月,八国联军攻打天津,天津沦陷。

1901年,由八国联军组成的天津都统衙门下令拆除城墙。

1870年~1902年间,直隶总督兼任北洋通商大臣,总督夏季一般在天津办公,其余时间在保定办公。

民国二年(1913年),直隶省省会设于天津。

1928年6月,国民革命军占领天津,南京国民政府设立天津特别市,同年7月,直隶改称河北,省会仍设天津,10月省会迁北平。

1930年6月,天津改为直辖市。同年10月,河北省会再迁天津,为省辖市。

1930年6月,天津特别市改为南京国民政府行政院直辖市。11月,因河北省省会由北平迁至天津,天津直辖市改为省辖市。

1935年6月,河北省省会迁保定,天津又改为直辖市。

1937年7月30日,因抗日战争爆发,天津沦陷。

1945年,抗战胜利,列强在津租界全部被国民政府收回。

1945年8月15日,日本投降后,天津仍为直辖市。

1949年1月15日凌晨5时,中国人民解放军东西突击集团在金汤桥上胜利会师。17日解放塘沽,天津全境解放,划为华北人民政府直辖市。同年10月1日中华人民共和国成立,天津被定为中央直辖市。

1958年2月11日,天津改为河北省省辖市。同年4月18日,河北省省会由保定迁到天津。

1966年5月,河北省省会再迁保定。

1967年1月2日,天津恢复为直辖市。

天津市地理环境

位置境域

天津地处华北平原北部,东临渤海、北依燕山,位于东经116°43'至118°04',北纬38°34'至40°15'之间。市中心位于东经117°10',北纬39°10'。

天津位于海河下游,地跨海河两岸,北南长189千米,西东宽117千米。陆界长1137千米,海岸线长153千米。是北京通往东北、华东地区铁路的交通咽喉和远洋航运的港口,有“河海要冲”和“畿辅门户”之称。对内腹地辽阔,辐射华北、东北、西北13个省市自治区,对外面向东北亚,是中国北方最大的沿海开放城市

地形地貌

天津地质构造复杂,大部分被新生代沉积物覆盖。地势以平原和洼地为主,北部有低山丘陵,海拔由北向南逐渐下降。北部最高,海拔1052米;东南部最低,海拔3.5米。全市最高峰:九山顶(海拔1078.5米)。地貌总轮廓为西北高而东南低。

天津有山地、丘陵和平原三种地形,平原约占93%。除北部与燕山南侧接壤之处多为山地外,其余均属冲积平原,蓟县北部山地为海拔千米以下的低山丘陵。靠近山地是由洪积冲积扇组成的倾斜平原,呈扇状分布。倾斜平原往南是冲积平原,东南是滨海平原。

气候

天津地处北温带位于中纬度亚欧大陆东岸,主要受季风环流的支配,是东亚季风盛行的地区,属暖温带半湿润季风性气候。临近渤海湾,海洋气候对天津的影响比较明显。

主要气候特征是,四季分明,春季多风,干旱少雨;夏季炎热,雨水集中;秋季气爽,冷暖适中;冬季寒冷,干燥少雪,因此,春末夏初和秋天是到天津旅游的最佳季节。冬半年多西北风,气温较低,降水也少;夏半年太平洋副热带暖高压加强,以偏南风为主,气温高,降水也多。有时会有春旱。天津的年平均气温约为14℃,7月最热,月平均温度28℃;历史最高温度是41.6℃。1月最冷,月平均温度-2℃。历史最低温度是-17.8℃。年平均降水量在360-970毫米之间,(1949-2010)平均值是600毫米上下。

水文

天津地跨海河两岸,而海河是华北最大的河流,上游长度在10千米以上的支流有300多条,在中游附近汇合于北运河、永定河、大清河、子牙河和南运河,五河又在天津金钢桥附近的三岔口汇合成海河干流,由大沽口入海。干流全长72千米,平均河宽100米,水深3-5米,历史上河通航3000吨海轮。

天津市自然资源

水资源

流经天津的一级河道有19条,总长度为1095.1千米。还有子牙新河、独流减河、马厂减河、永定新河、潮白新河、还乡新河6条人工河道,总长度为284.1千米。二级河道有79条,总长度为1363.4千米,深渠1061条,总长度为4578千米。天津还多次引黄济津,并有一定数量的地下水。

引滦入津输水工程是天津80年代兴修的大型水利工程,把水引到天津,每年向天津输水10亿立方米。天津地下水蕴藏量丰富,山区多岩溶裂隙水,水质最好,矿化度低,泉水流量一般在7.2-14.6吨/小时,雨季最大可达720-800吨/小时。全市有大型水库3座,总库容量3.4亿。

土地资源

截至2016年,天津耕地面积48.56万公顷,占全市土地总面积的40.7%;园地面积37324公顷,占3.13%;林地34227公顷,占2.87%;牧草地594公顷,占0.05%;居民点及工矿用地218345公顷,占18.33%;交通用地32937公顷,占2.76%;水域315089公顷,占26.43%;未利用土地67845公顷,占5.69%。在全部土地面积中,国有土地501.68万亩,占28.06%;集体土地1286.28万亩,占71.94%。全市的土地,除北部蓟州区山区、丘陵外,其余地区都是在深厚积沉物上发育的土壤。在海河下游的滨海地区,有待开发的荒地、滩涂1214平方千米,是发展石油化工和海洋化工的理想场地。

矿产资源

矿物

截至2016年,天津市境内已探明的金属矿、非金属矿和燃料矿有20多种。金属矿和非金属矿主要分布在天津北部山区。金属矿主要有锰硼石、锰、金、钨、钼、铜、锌、铁等,其中锰、硼不仅为国内首次发现,也为世界所罕见。非金属矿主要有水泥石灰岩、重晶石、迭层石、大理石、天然油石、紫砂陶土、麦饭石等,都具有较高的开采价值。

水泥灰岩是天津市非金属矿产中的优势矿种,已探明工业储量的矿产地有5个,矿体赋存于中元古界蓟县系铁岭组石灰岩层中,含CaO48%~50.7%。已探明工业储量的5个矿产地是东营房、转山、铁岭、老虎顶和渔山,探明储量1.8亿吨。水泥灰岩矿产已成为天津市水泥工业生产的重要资源。

天津市蓟州区紫砂陶土矿赋存于中上元古界二个层位,即串岭沟组和洪水庄组的伊利石页岩。其中串岭沟组伊利页岩分布在下营镇至小港乡一线,全长12千米,宽2千米,出露面积24平方千米,露天储量可达7亿吨。二个层位的伊利石岩是一个大型黏土矿床,是紫砂陶器的优质矿物原料。

油气

天津燃料矿主要埋藏在平原区和渤海湾大陆架,有石油、天然气和煤成气等。天津有渤海和大港两大油田,是国家重点开发的油气田。已探明石油储量40亿吨,油田面积100多平方千米,天然气地质储量1500多亿立方米,煤田面积80平方千米。

地热资源

天津地区地热资源属于非火山沉积盆地中、低温热水型地热。水温多为30℃至90℃,具有埋藏浅、水质好的特点,已发现的10个具有勘探和开发利用价值的地热异常区,面积2434平方千米,热水总储藏量达1103.6亿立方米,是中国迄今最大的中低温地热田。

海洋资源

天津海岸线位于渤海西部海域,南起歧口,北至涧河口,长达153千米。有滩涂资源、海洋生物资源、海水资源、海洋油气资源。滩涂面积约370多平方千米,已开发利用。海洋生物资源,主要是浮游生物、游泳生物、底栖生物和潮间带生物。海水成盐量高,自古以来就是著名的盐产地,拥有中国最大的盐场。进行海水淡化,解决淡水不足的潜力很大。截至2016年,已发现45个含油构造,储量十分可观。

天津有约153千米的海岸线,拥有中国最著名的海盐产区长芦盐场,2005年年产原盐230万吨,占全国海盐总产量的1/10。

生物资源

天津地区植被大致可分为针叶林、针阔叶混交林、落叶阔叶林、灌草丛、草甸、盐生植被、沼泽植被、水生植被、沙生植被、人工林、农田种植植物等11种。

截止2006年9月,天津市野生动物共有497种,其中有国家重点保护动物73种。全市的野生动物中,有黄鼠狼、大灰狼、獾猪等兽类41种,家燕、麻雀、海鸥等鸟类389种,癞蛤蟆等两栖类7种,家蛇、乌龟等爬行类19种,青鳝等鱼类41种。

天津市人口

截至2019年末,全市常住人口1561.83万人,比上年末增加2.23万人。其中,外来人口499.01万人,占全市常住人口的32.0%。常住人口中,城镇人口1303.82万人,城镇化率为83.48%。常住人口出生率6.73‰,死亡率5.30‰,自然增长率1.43‰。年末全市户籍人口1108.18万人。

全市常住人口的地区分布

地区

人口(人)

2000年比重(%)

2010年比重(%)

人口密度(人/平方千米)

全市 12938224 100.00 100.00 1100
和平区 273466 3.22 2.11 27347
河东区 860852 7.32 6.65 21722
河西区 870632 7.91 6.73 22905
南开区 1018196 8.71 7.87 26412
河北区 788368 6.45 6.09 26616
红桥区 531526 5.39 4.11 25001
滨海新区 2482065 11.88 19.18 1112
东丽区 569955 4.01 4.41 1191
西青区 684690 4.42 5.29 1209
津南区 593063 4.26 4.58 1529
北辰区 669031 4.53 5.17 1415
武清区 949413 8.23 7.37 603
宝坻区 799057 6.52 6.18 530
宁河区 416143 3.64 3.22 321
静海区 646978 5.47 5.00 438
蓟州区 784789 8.05 6.07 494

天津市历史文化

方言

天津话是北方方言中的一种,流行于天津及其周边地区,特指以天津老城为中心的一个尖朝南,底朝北的三角形“天津方言岛”内人们所说的方言。

民俗

天津是中国北方的曲艺之乡,各种表演艺术门类齐全,民间工艺有杨柳青年画、泥人张彩塑、魏记风筝、天津地毯等。

天津四大民间艺术

饮食

津菜是具有天津风味的地方菜系。历经几百年发展,逐步完善成一个涵盖汉民菜、清真菜、素菜、家乡地方特色菜和民间风味小吃的完整体系。

建筑

古代建筑

天津是著名的历史文化名城,截至2016年有全国重点文物保护单位15处,包括独乐寺、大沽口炮台、望海楼教堂、义和团吕祖堂坛口遗址等。被列为世界文化遗产的黄崖关古长城,有各种造型的烽火台20多座,盘旋于群山峻岭之中,四周风景优美如画。

全市现有市级重点文物保护单位113处,区县级重点文物保护单位100多处。著名的有天后宫、玉皇阁、文庙、天主教堂、清真大寺、大悲禅院、广东会馆,以及周恩来青年时代在津革命活动旧址等。

近代建筑

天津素有万国建筑博览会之称,城市建筑独具特色,既有雕梁画栋、典雅朴实的古建筑,又有众多新颖别致的西洋建筑。有英国的中古式、德国的哥特式、法国的罗曼式、俄国的古典式、希腊的雅典式、日本的帝冠式等,通常把这些外国建筑称为“小洋楼”。

现代建筑

新时期天津建造很多风格迥异的建筑,如建成时中国第一高的天津广播电视塔,具有欧式风情的津湾广场、天津音乐厅,融合中国传统折纸艺术元素的现代风格建筑津塔,拉德芳斯区新凯旋门风格的津门建筑群,玻璃与钢结构形如天鹅的天津博物馆,跨越海河永乐桥上的摩天轮天津之眼,大型现代火车站天津站、天津西站,以及天津站旁的全金属质地的世纪钟等。天津包括在建的超过150米的摩天大楼有60余栋,位居世界前列。

桥梁建筑

天津地处九河下梢,河道密布,建有大量各式各样的桥梁,近代的开埠,使天津拥有了一些西方开启式钢桥如吊旋的解放桥、金钢桥,平转的金汤桥,平拖的金华桥。桥梁专家茅以升说:“几乎全国的开合桥都集中在天津”。天津共有桥梁100多座,其中跨海河桥梁达20多座,每座桥都有不同的样式。海河桥梁有永乐桥、金钢桥、狮子林桥、进步桥、北安桥、大沽桥、赤峰桥、保定桥、大光明桥、金阜桥、直沽桥、光华桥、国泰桥、富民桥等。

地标建筑

津塔:是天津新的地标式建筑,津塔高336.9米。

鼓楼:位于天津老城中心,曾是天津卫的“三宗宝”之一,民谚说:“天津卫,三宗宝,鼓楼、炮台、铃铛阁。”

津湾广场:坐落于和平区解放路金融街地区,是天津20项重大服务业项目之一,是天津金融城标志性区域。

天塔:位于河西区聂公桥南、紫金山路与津溜公路汇合处,天塔总高度415.2米,占地300亩,为世界第四、亚洲第二高塔。天塔1991年建成,耸立于碧波与云霄之间,是世界上唯一一座“水中之塔”,其势如剑倚天,享有“天塔旋云”之美称。

天津之眼:天津之眼是永乐桥摩天轮,是世界上唯一建在桥上的摩天轮。摩天轮直径110米,轮外装挂64个360度透明座舱每个座舱可乘坐8个人,可同时供512个人观光。

天津周大福金融中心:主楼高达530米,是国内施工难度最大的超高建筑之一。在“已建成及已封顶超高层建筑类别”位列中国长江以北第一高楼、全中国第四高楼及全球第八高楼。(截至2018年)

宗教

截至2015年,天津有五种宗教得到政府承认:佛教、道教、伊斯兰教、天主教和基督新教。全市教徒共26.7万人,宗教职业人员近200人。1979年以来共恢复开放宗教活动场所79处,其中佛教的大悲院被列为汉族地区佛教全国重点寺院,天主教的望海楼天主堂被列为中国重点文物保护单位,被列为天津市文物保护单位的有天主教天津教区的主教座堂西开教堂、伊斯兰教的清真大寺、基督教安里甘教堂以及道教的天津天后宫和玉皇阁。

曲艺

天津是诸多曲艺形式发源、兴盛和发展的地方。其中,天津时调、天津快板、京东大鼓、京韵大鼓、铁片大鼓、快板书等曲艺形式是在天津形成;而京剧、河北梆子、相声、评剧、评书、单弦、梅花大鼓、西河大鼓等是在天津兴盛和发展的。相声和京剧更是天津曲艺的重要代表。

相声

天津的相声兴始于清末民初。那时在天津老城城根开始有了专供艺人演出的两块“明地”。天津著名的相声演员有:马三立、侯宝林、常宝堃、高英培、马季、冯巩、牛群、郭德纲等。

话剧

话剧是中西文化在天津碰撞交融最为突出的代表。早在1901年,教育家张伯苓就开始提倡戏剧,其弟张彭春则是第一个到外国学习现代戏剧艺术,并把西方写实剧首先介绍到中国的早期话剧活动家及导演。1906年,李叔同与同学曾孝谷在天津创办业余话剧团体“春柳社”并首演《茶花女》,开中国话剧之先河。天津的剧作家曹禺创作的话剧《雷雨》便是以民国时期的天津作为背景。此外,天津出现过的著名话剧人还有焦菊隐、于是之、林兆华、谢添等。

音乐

20世纪30年代,几位世界级的古典音乐家包括小提琴家雅沙·海飞兹、弗里茨·克莱斯勒、钢琴家拉赫玛尼诺夫等先后来到天津演出。李叔同是向中国传播西方音乐的先驱者,其作词的《送别歌》在民国初年作为在新式学堂中教授的学堂乐歌广为传唱经久不衰,已经成为中国音乐史上的经典名篇。

文学

天津文学是“津味文学”和“卫派文学”的集合,在某一历史阶段曾间断性地呈现出天津地域文化特色,如“津味小说”的出现,但置放到一个更为长远的历史视域来看,“天津文学”的地域性和传承性都不那么明显。共和国成立初期的天津文坛是由解放区来的作家、诗人、戏剧家主导的,他们自身也成为天津文坛的主体,如孙犁的《风云初记》和《津门小集》等,都在这时期诞生。天津作家冯骥才是天津文学的代表人物,他创作的小说、散文众多,《挑山工》《珍珠鸟》等多篇文章入选教科书。

书画

天津绘画历史久远,康熙乾隆年间,天津画坛是正统画风的重要领地。天津书法界早期有四大家,华世奎、孟广慧、严修、赵元礼。天津书画八大家有王学仲、孙其峰、孙克纲、王颂余、萧朗、爱新觉罗溥佐、赵松涛、穆仲芹,还有弘一法师李叔同等。当代书画家有何家英、霍春阳、吴玉阳。

天津书画作品

动漫

截至2015年,中新天津生态城的国家动漫园已经累计吸引220余家企业入驻,其中文化、动漫类企业达到80多家。国家动漫园是一个集动漫研发、培训、生产制作、展示交易、衍生产品开发及国际合作交流六大功能于一体的国家文化产业旗舰项目,2011年5月正式开园。

天津市风景名胜

概述

截止至2019年12月,天津拥有国家AAAAA级旅游景区2个,国家AAAA旅游景区32个,国家AAA旅游景区50个,国家AA旅游景区24个。

旅游景区天津市区依河而建,1989年评选出的“津门十景”分别是“天塔旋云”、“蓟北雄关”、“三盘暮雨”、“古刹晨钟”、“海门古塞”、“沽水流霞”、“故里寻踪”、“双城醉月”、“龙潭浮翠”、“中环彩练”,这些景观既有名胜古迹及旧景新颜,是新时代天津旅游景观的代表。2016年,天津全年接待总人数1.91亿人次,同比增长10%;旅游总收入3129亿元,同比增长12%。其中,接待入境游客335万人次,同比增长2.8%;外汇收入34亿美元,同比增长3%。

旅游景区等级 旅游景区名称 景区地址
国家AAAAA级旅游景区 天津古文化街旅游区(津门故里) 古文化街
天津盘山风景名胜区 盘山风景名胜区
国家AAAA级旅游景区 天津水高庄园 辛口镇水高庄村
天津天塔湖风景区 卫津南路1号
天津东疆湾景区 东疆保税港区
天津水上公园 水上公园路
意大利风情旅游区 光复道39号
天津光合谷旅游度假区 团泊新城东区
萨马兰奇纪念馆景区 健康产业园团泊大道
天津周恩来邓颖超纪念馆景区 水上公园西路9号
天津南湖景区 下朱庄街天和路
天津大沽口炮台遗址景区 塘沽东炮台路1号
天津五大道文化旅游区 重庆道70号
天津大悲禅院 天纬路40号
天津方特欢乐世界 中新生态城中生大道4888号
仁爱团泊湖·国际休闲博览园 团泊新城东区
天津海昌极地海洋世界景区 响螺湾商务区第61号
天津宝成博物苑 海河二道闸
天津杨柳青博物馆(石家大院) 杨柳青镇
“天津之眼”摩天轮 李公祠大街与五马路交口
天津金街文化旅游区 新华路177号
天士力大健康城景区 北辰区汀江路1号
梨木台景区 下营镇
宁园旅游景区 中山北路1号
天津希乐少儿休闲旅游区 西青区中北镇阜锦道与万卉路交口
天津杨柳青庄园 杨柳青镇北津同公路20公里处
天津热带植物观光园 外环线七号桥
精武门·中华武林园 精武镇小南河村
平津战役纪念馆景区 平津道8号
天津黄崖关长城风景游览区 下营镇黄崖关
天津滨海航母主题公园 汉北路269号
天津蓟州区独乐寺 武定街
天津欢乐谷 东丽湖旅游度假区东丽大道
天山海世界·米立方水上乐园 小站镇天山大道

天津市美食特产

天津的小吃与特产数目众多,尤其以“天津三绝”著名。1997年猫不闻饺子被定为津门四绝之一。具有天津地方特色、知名度较高的还有:曹记驴肉、冠生园八珍羊腿、陆记烫面炸糕、白记水饺、芝兰斋糕干、大福来锅巴菜、石头门坎素包。天津的小宝栗子格外有名,其产品出口世界各国。天津在20世纪80年代末兴建了南市食品街、旅馆街、服装街,集吃、穿、住为一体。比较有名的小吃:糖炒栗子、明顺斋什锦烧饼、羊汤、上岗子面茶、王记麻花(又称馓子麻花)、豆香斋牛肉香圈、豆皮卷圈、白记水饺、水爆肚、煎焖子、花样馃子、怪味果仁、石头门坎素包、罗汉肚、熟梨糕、皮糖张、北塘海鲜等。

天津三绝:天津三绝历来有两种说法:其一是被称为天津风味小吃“三绝”的狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕;其二是被称为天津民间工艺“三绝”的泥人张彩塑、杨柳青年画和风筝魏风筝。

特色小吃:糖礅、熟梨糕、茶汤儿、果仁张、崩豆张、面茶、杨村糕干。

特色早点:煎饼馃子、锅巴菜、老豆腐、果子、烫面炸糕、卷圈、荷包蛋、糖果子、果篦儿。

天津特产:天津甘栗、天津冬菜、天津大白菜、独流老醋、狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。

天津市著名人物

在天津寓居过的名人有直隶总督曾国藩,洋务运动倡导者李鸿章,末代皇帝爱新觉罗溥仪,大总统袁世凯,军阀张勋,北洋政府国务总理顾维钧,大总统冯国璋、皖系军阀首领段祺瑞、北洋大学创始人盛宣怀,作家张爱玲,美国总统赫伯特·胡佛,美国陆军参谋长乔治·卡特莱特·马歇尔,盟军中国战区参谋长约瑟夫·史迪威,苏丹总督查理·乔治·戈登,军阀张学良以及谷瑞玉、赵一荻,近代思想家梁启超,天津市长、烈士张自忠,收藏家、书画家张伯驹等。1949年以后有:总理温家宝、政协主席李瑞环及王光英、王光美等;美国首位华裔女市长陈李琬若。

清华校长梅贻琦,两弹一星功勋奖章获得者于敏;生物学家李景均;化学家陆婉珍、邢其毅。南开学校创始人严修、张伯苓,北洋大学、耀华学校校长赵天麟,艺术教育家弘一法师李叔同;知名学者有甲骨文最早的研究者王襄。

教育家汉语拼音创始人王照,红学家周汝昌,克鲁格人文奖获得者余英时;著名作家曹禺、冯骥才、穆旦、冯至、方纪等;作曲者王莘,著名男高音歌唱家蒋大为,第一个获得奥斯卡金像奖的中国人苏聪,二胡演奏家宋飞,流行歌手张学友,歌唱家刘欢,著名戏曲大家陈素真、朱宝光、孟广禄等。相声演员郭德纲、冯巩等。著名快板书表演艺术家张志宽先生及其子著名演员张子健等。相声表演艺术家常宝华及其孙开心麻花著名演员常远。

1924年巴黎奥运会男子400米冠军伊利克·里达尔,第一个打破游泳世界纪录的中华人民共和国运动员穆祥雄,排球教练郎平、王宝泉,奥运冠军张娜、张萍、李珊、佟文、桑雪,世界冠军陈一冰、董震,武术家霍元甲等。

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